餐厅照明如何选择光源?

提问者:范刘佳 浏览次数:717 提问时间:2018-06-14 15:52:00

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安庆馨福家装饰有限公司

回答数:122被采纳数:66 发布时间: 2018-11-20 08:54:08

吃饭一种很享受的事情,好的光线能为食物营造出一种秀色可餐的感觉。

餐厅照明设计方法——局部照明为主

餐厅照明设计方式以局部照明为主,餐桌正上方的灯是灯光的焦点。它提升了整体装修的美感,进行调光时,还能产生烛光般的效果。选择下罩式、多头型、组合型的灯具。灯具形态与餐厅的整体装饰风格应一致

达到餐厅氛围所需的明亮、柔和、自然的照度要求。

不适合采用朝上照的灯具,因为这与就餐时的视觉不吻合。

为方便擦洗,餐厅宜采用玻璃、塑料或金属材质的光洁灯罩,不宜用织、纱类织物灯罩或造型繁杂、有吊坠物的灯罩。

餐厅照明设计方法——辅助灯光衬托环境

辅助灯光对衬托餐厅的氛围也很重要。如在餐厅家具(柜子等)内设置照明,艺术品、装饰品的局部照明,采用壁灯对墙面材质和色彩进行单独描绘等。使用辅助灯光主要不是为了照明,而是为了以光影效果烘托环境。因此,亮度比餐台上的灯光要低。在突出主要光源的前提下,光影的安排要做到有次序、不紊乱。只有适当降低某些部位的灯光照度,才可能突出想要强调的区域。

餐厅照明设计方法——暖色光照

白色的光最容易控制和把握,但是白光是最单纯的,因此很难出效果。不妨采用暖色光照:

一来,中国人的黄皮肤在暖色光照下会很美。暖色也让人与人之间的距离更近些;

二来,大多数菜品是暖色系。暖色的菜品在暖色光照射下不会偏离本色;

三来,各家选用的餐具不同。但共同点都是体现洁净,暖色光照在餐具上能让餐具显得明亮、干净,却又不会让人产生冰冷的感觉,给人带来食欲。

餐厅照明,选用吊灯,遮光罩,设置餐桌中心,距离餐桌60-85左右,高度过高,光线发散,失去聚拢效应,吊灯,更能营造温暖团员的用餐气氛,聚焦的光线,能增强食物色泽,更有食欲,

led灯泡,色温3000k,别用惨淡的发蓝光的色温6500k的灯泡了,显色指数大于90,

餐桌上我们一般采用重点照明来强调和突出菜品,让菜品在灯光的照耀下更加的诱人,所以,餐桌灯光的显色性尤为重要,建议选用Ra≥90以上的射灯。装饰照明采用精致的壁灯、花灯、落地灯为主,当然,最重要的是记得选择防眩光好的灯具。

在照度上,空间一般照明的照度建议50-100Lx,重点照明300-500Lx。

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中餐厅包间

一个好的设计,缺少光的演绎会淡然无味。在中餐厅包间的灯光设计中,我们需要采用重点照明和装饰照明相结合的手法营造一个舒适的就餐环境。

在灯具的选择上,餐桌上方采用吊为主的照明,吊灯旁边用射灯强化重点,而在墙面的装饰画上采用射灯为装饰照明,余光可为周边提供基础照明。当然,需要特别注意的是,在餐桌上方的射灯不能装在人的头顶上或者椅子后方,避免人转身时有眩光。

还有,尽量选择深藏光、Ra≥90以上的灯具!

在照度上,餐桌上的照度建议300-500Lx,周边环境照度为150Lx左右。

灯泡要单独购买,宜家灯泡复合色温和显色指数要求,市场上大部分led显色指数是80,

食物颜色不失真,吊灯直径可以是餐桌一半,餐厅大,周边增加辅助光源,比如射灯,轨道灯,壁灯。避免周围暗淡,如果没有辅助光源,灯罩可以选择透光的,增加光线散射。

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