神田雪平锅:料理设计师最爱的锅

来源:屯粮积草装修网 发布时间:2019-01-19 17:34:03 阅读(1892)

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【导读】

锅作为厨房中的一个重要角色,虽然黑不溜丢的不起眼,却贯穿着我们的整个生活,一口好的锅可以带来好的饮食,好的饮食便能带来好的心情。今天小粮要给大家介绍的是一口已经传承了上千年的锅——神田雪平锅。雪平锅是日本家庭主妇们的必备神器,就连著名料理设计师饭岛奈美曾公开过她的工作室,她本人做料理钟爱的就是这口雪平锅,可见这锅的魅力是十分大的。下面就跟着小粮一起去看看吧!


一、不锈钢超轻材质,导热快

不锈钢材质超级轻便,整个锅不足0.5公斤,装满食材也不会超过1.5公斤,厚度仅为0.8mm。即便是力气很小的姑娘,也可以轻松地单手应对。


二、受热均匀,煎炸炖煮样样都行

这款神田雪平锅既可用于明火,也能用电磁炉。能煮、能炸、能炒、能炖。它还是泡面神器,只需要一双筷子和一只锅,就可以搞定一切,连碗都不用洗了。还可以用来做小火锅!


三、倒汤不外溅,不扑锅

一般的锅虽然也能煮菜煲汤,但是倒出来的时候很容易洒,用汤勺盛的话又要好一会儿,在这些使用的细节上,日本神田雪平锅就格外贴心,精巧的设计让人用得很是顺手。

双侧带有倒流口的锅嘴设计,通过弧度控制倒水量,沥水变得异常简单,保证食物完全留在锅里的同时,轻松倒掉多余水分。


倒汤、倒牛奶很方便,不会汤汁飞溅烫伤自己,也不会弄脏桌面或餐具。还能迅速洗水果。锅身经由工匠锻打出白雪般的图案,凹凸花纹的设计非常别致,这种雪花纹不仅漂亮,规则的凹陷纹理更可以有效防止液体在加热时溢出。

雪平锅这种凹凸痕,加上内壁光滑,煮东西不易粘锅,清洗起来比炒锅轻松多了,海绵轻轻一擦就干净了,做完饭懒得清洗的伙伴们有救啦


四、真空焊接,方便清洁易保养

锅的边缘不是直角,弧度平缓,不论搅拌还是清洁,都没有任何的死角。一般的锅用的是传统铆钉工艺,铆钉的连接处不好清洗,容易滋生大量细菌。而神田雪平锅采用了专业的真空焊接技术,非常平整易于保养。

手柄用的是天然实木光滑圆润,不会烫手,直径在30~40mm之间,符合严格的人体工程学数据,拿在手里舒服极了。把手末端增加了3条凹槽,能够有效防滑,还增加了不锈钢挂钩设计,方便厨房收纳。


在国内,神田雪平锅可能还没有那么出名,但是在日本,它却是家喻户晓的锅具品牌,神田业务覆盖了90%以上的日本各大锅具市场,其制造的雪平锅更是日本家庭中必不可少的厨具,被称为可以传承的锅具。


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标题:神田雪平锅:料理设计师最爱的锅 地址 http://www.tljcw.com/guide/73298.html

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